2月のデンマーク旅行記も終わっていないですが、
3月に行ったお店を話題にしてみます

光化門_平家屋
平家屋(ピョンガオク)
地下鉄5号線、光化門駅1番出口、
ミュージカルなど公演で良く利用される世宗文化会館のすぐ近く

このお店も、ユートラベルノートさんのイベントに当選して
友人の奈穂さんと一緒に観に行ったミュージカル三銃士の公演前に寄りました

光化門_平家屋
奈穂さんと私の間では赤本の愛称で通じる、
ソウル食べ尽くしリターンズ!
このお店は赤本のP76に紹介されています


赤本については過去記事
【緊急レポ!】教えたくない、教えられないお店が集結!『ソウル食べつくし リターンズ!』


光化門_平家屋

著者がマストメニューと紹介している温飯
牛と鶏が選べるそうですが私たちは牛を選択

光化門_平家屋
もう1つのマストアイテム、平壌冷麵

光化門_平家屋
冷麵にキムチと大根漬け、お肉と一緒にほおばったら
焼酎が進む~~

光化門_平家屋
温飯に入った大ぶりのマンドゥ(餃子)も美味でしたが、
煮込まれているくせに
肉の旨みが不思議と逃げていないお肉
の他、、
奈穂さんが器の下にもぐっていたお宝発見
コギジョン(お肉のチヂミ)~~~
旨みたっぷりのスープをこれでもかってくらい吸っていて
やわらかジューシーんま~~

公演観覧前だったので、焼酎2本行きたい気持ちをぐっとこらえた私たち
エライっ( ̄^ ̄)


光化門_平家屋
ブログなどを書いていると、
何かにつけ写真を撮るのが先になってしまうのですが、
こういう美味しいものを目の前にすると、
出来立てを早く食べたいっという本能と

写真を撮らなきゃという理性と
ものすごい葛藤の瞬間なのですが、、
お玉を手にして写真を撮る奈穂さんもどうやら気持ちは一緒(笑)

梨大で写真スタジオを運営している奈穂さんのブログはこちらっ
ミュージカル「三銃士」観劇 <前編>

平家屋、他にも食べてみたいメニューを発見したので
また絶対行きたいお店
赤本は間違いないっと確認できた一日でした



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Eマートの自社企画ブランドの商品
デザインがシンプルで好きなんですよね~

Eマート_ゴム手
キッチン用品コーナーにあるOysterゴム手袋(2,400W)
韓国でゴム手と言えば、大方ピンクなんですが、
しばらく前からちょっとおしゃれな色のものも増えて来ました
Mサイズ、Sサイズ対応

Eマート_ゴム手
滑り止め処理もちゃんとされています

ホームプラス_ゴム手
こっちはホームプラスで買ったもの
Eマートのに比べるとゴムが厚めなので熱を感じにくいのが良いですが、
デザインのせいか、フィット感がやや劣ります

Eマート_ゴム手
ナイロンたわしもこんなカワイイのがあって、
설거지(ソルゴジ=皿洗い)が楽しくなりそう

ご参考までにOysterのゴム手は
置いていないEマートもたまにあるそうですよ~



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先日、ライターのらぶこさんと一緒に食べた、
地下鉄3号線、薬水駅(ヤクス)近くのお店

薬水_春川マッククス
春川マッククス
グーグル地図はコチラ
https://goo.gl/maps/QYBBu

薬水_春川マッククス
入り口の細い通路の突き当りがお店
看板にも40年とありますが、
昔ながらの雰囲気がぷんぷん漂い、
入り口から美味しいお店のオーラを放っています

テーブル席と奥には座敷があって、
食事の時間帯からちょっとズレていた私たちは
ゆったり座敷の席に陣取りました

薬水_春川マッククス
マッククスとは、、殻ごと挽いたそば粉を使った麺のこと。
日本のいわゆるおそばですが、
韓国を代表する冷麵と同じく冷・ビビムがあり、
このお店ではさらに温麺も
また、ちょっと変りダネとして葛エキス入りの麺もありましたよ~

私たちはお店の代表メニュー、
チムタク(蒸し鶏)と、ビビムマッククスを注文~

チムタクといえば、、
しょう油を使った安東チムタクの方が広く知られている印象ですが
ここのお店のは白いチムタク
photo fixの奈穂さんが白チムタクと表現していたので頂きますっ
奈穂さんの白チムタク記はコチラ

薬水_春川マッククス
注文後すぐに出てきたのが、こちら
鶏がらで炊いたお粥は優しい味~~


薬水_春川マッククス

これがウワサの(?)白チムタク
たっぷりのニラが豪快に乗せられています

薬水_春川マッククス
アジュンマに食べ方を教えてもらいました
ねぎたっぷりのしょう油ダレに
からしとお酢を混ぜ混ぜ・・なんか、タッカンマリに似てる
アジュンマ曰く、
日本のアガシ(結婚前の女性もしくは若く見える女性)がお店に良く来るとのこと

お肉は柔らかく、刺激のない味なので
辛味が苦手な日本人にも食べやすい

白チムタク、よくよく考えてみたら
韓国でたくさんの人が集まるときによく食べる
タクペクスクですね
(発音は「タッペクスッ」が近いかな。。)
タク=鶏、ペクスク=百熟=水炊きのことで、
おそらく多くの韓国の人にとっては、
チムタクよりタクペクスクの名前で通じるのではないかと思いました
丸鶏を煮込むだけでできてしまうお手軽料理ですが、
みんなで集まって身を骨から外しながら
わいわいと飲み食いする風景が韓国の人たちの暮らしに焼きついています

でも、たっぷりのニラや、独自のタレなど個性も感じます
お肉は臭みがなく、柔らかくてジューシーでした

薬水_春川マッククス
ハサミで麺をきった後なのでちょっぴりお見苦しいですが、
ビビムマッククス
ビビム冷麵はたまに辛すぎて食べられないことがあるのですが、
ここのビビムマッククスは辛すぎず食べやすい
私が今まで食べた中でも上位にランキングするマッククス~~

美味しいマッククスはソウル郊外に行かなきゃ食べられないかな・・
なんて思ってましたが、これからは気軽に薬水駅に出かけます

<追記>
らぶこさんも白チムタク記をアップされていました~→コチラ


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