いつも通る散歩コースは、普段は人気(ひとけ)がありません。
でもこの時期、午前中はたくさんの人が作業しています。
なぜでしょう？
そう、竹の子の季節なんです。

つい先日も、竹の子掘りの方々を横目に、「いいな～、食べたい～」と思いながら散歩をしていたのです。
↓念力が通じたのか、その日の夕方、朝掘りの竹の子が届きました。

↓早速、米ぬかと鷹のつめを入れて茹でて…。

↓皮をむいたらこれくらいになりました。それでも巨大です。

この日は、茹でたてをわさび醤油でいただきました。

↓次の日、木の芽和えにしようと、スーパーへ行ったのですが…。
　山椒の葉、寒かったせいで生育不良とのこと。
　この苗が竹の子の横に売っていました。「これを使えって事？？」　しょうがないので買ってきましたよ。

↓何年ぶりかで、すり鉢を出しました。

↓めでたくできあがり。

↓筑前煮も作りました。もちろん竹の子入り～～。

↓その日は、野菜のおかずばっかりで、子供達はゲンナリしていましたとさ。ヾ(￣∀￣*)

旬の筍、念力通ず