サフラン

家の庭に、サフランが一輪咲きました。
このサフランは、息子や娘が幼稚園の時に園から持ち帰ったものです。
その当時、花がしぼんだ球根（水栽培だった）を、庭に埋めたのです。
娘と息子がそれぞれ年中、年長の時に持ち帰ったので、４株ほどあるのですが、
花を咲かせたのは、やっと、今年、これ一輪だけです。７～４年越しで咲いたことになります。

↓これは、昨日植物園で写したサフランの蕾。

サフランは、赤い雌しべを乾燥させて、お料理に使ったりします。
サフランライスやパエリアを作るのに使います。
サフランは、アヤメ科・クロッカス属です。
アヤメ科クロッカス属には、春に咲くクロッカスも含まれます。秋に咲くクロッカスもあります。

                        +--- 春に咲く　いわゆるクロッカス
アヤメ科クロッカス属----|                                  +---しべの長くないもの
                        +--- 秋に咲く　秋咲きクロッカス ---|
                                                           +---しべの長いもの　サフラン

秋に咲くクロッカスは、ｂｌｕｅｏｃｅａｎさんの記事をＴＢさせて頂きました。

＜サフラン　アヤメ科　クロッカス属＞

ワンクリック募金－企業が募金してくれる－への入り口はこちら