イワシの生姜煮（圧力鍋にて）

カメラにかまけてばかりはいられません。はい。
久々に圧力鍋でお料理しました。

初めての「イワシの生姜煮」です。大き目のイワシを使って。
子どもが、 「缶詰みたいだね。」 って。
私には褒め言葉なんですよ。　骨まで柔らかく、美味しかったです。

①豚の角煮（○）、②鶏大根（×）、③カレー（○）、④鯖の噌煮（○)、⑤イワシの生姜煮（○）

お料理のレパートリーが広がったかな、かな…、かな…　（ＥＣＨＯ）

＜マイワシ　ニシン目　ニシン科　マイワシ属＞
＜ショウガ　ショウガ科　ショウガ属＞

魚、苦手です。今回は冷凍の下処理してあるイワシを使いました。ははは…。