チョコレートケーキ

久々に、とっても久々にチョコレートケーキを焼きました。
２月の娘の誕生日以来です。
スポンジの間にはガナッシュとビターオレンジマーマレードをはさんでいます。

↓ホールで見るとあまり、美味しそうに見えません。（＾＾；ゞ

↓そう。こんなのを使って作りました。
　でも、コーティングのガナッシュ（生クリームにチョコを溶かしたもの）は自分でつくりましたよ。
　このシリーズだったか、ガナッシュ付のもありました。その分ちょっとだけ高いですが。

裏にはちゃんと説明が書いてあります。
電動泡だて器があれば、１時間ほどでしあがりますよ。