３月２９日にロールパンを作りました。
パンが出来上がるまでの過程を写していたんですが、
ブログへのアップ方法がわからず今までほったらかしてました。
でも、ここ数日ちょこっと勉強してやっとアップできました。
パンが出来上がるまでの過程を写していたんですが、
ブログへのアップ方法がわからず今までほったらかしてました。
でも、ここ数日ちょこっと勉強してやっとアップできました。
（１）こねあがった生地↓
（２）５０分発酵させた生地（２倍くらいになってる 一次発酵）↓
（３）小分けして、一休み（ベンチタイムと言うらしい）↓
（４）伸ばしてクルクル↓
（５）４０分の二次発酵終了↓
（６）ドリール（卵黄でつやだし）を塗って↓
（７）１８０℃で８分約↓
できあがり！！
