何と言うべきか。
和食で糖質制限するには、
かなり食材について調べる必要があります。
いっそのこと、外国へ行ってしまえば、
環境そのものが変わるので、
そのほうが、糖質制限はやりやすくなるかと
馬鹿なことを、思ったりします。
私は入り口が”崇高クリニック”なので、
いきなりノンカーボに出会って、
それで、苦労しているというのは
確かにあります。
崇高クリニック・荒木院長から教わったことは
食材の買い出しから、調理まで、自分でやれ！
というもの。
私は、介護職員として、利用者さんの食事もつくっていたので、
まだ、多少は救われているのかも知れません。
あー、こんなことだったら、介護ではなく
料理の学校へ行ってれば良かった・・・などと
これまた、馬鹿なことを思ったり。
ケトジェニックダイエットをやりだしても、
長続きしない、であるとか、
途中で音を上げる（ねをあげる）というのは、
食事そのものよりも、
食材が限られるということからくる
ストレスが原因ではないでしょうか。
私も、苦労しています。
多少なりとも。
くじけそうになったら、ケトジェニックダイエットを
復習するとか・・・
Dr Gabriela Segura の
Ketogenic diet - a connection between mitochondria and diet
https://www.drmyhill.co.uk/wiki/ketogenic_diet_-_a_connection_between_mitochondria_and_diet
これを、訳した（自動翻訳）ドキュメント PDF を
こちらにアップしていますので、ダウンロードできます。
Ketogenic_diet.en.ja.pdf
https://www.mediafire.com/file/1btq4wqsmp9xh6g/Ketogenic_diet.en.ja.pdf/file
食材の復習であれば、こちらはどうでしょうか。
16 Foods to Eat on a Ketogenic Diet
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods
和食派の私は、白人の食べ物が、どうにもこうにも。
と思って、ネットでいろいろ検索してみました。
このサイトは、どうでしょう。
ketodietapp.com Mexican & Spanish
https://ketodietapp.com/Blog/?tag=/tagMexicanSpanish
Email アドレスを送ると、
無料ダウンロードへの案内メールが返ってきて、
１００ページ以上あるレシピが５冊入手できますが、
英文字を眺めていたら、目が痛くなって、
眼科のお世話にならにゃいかんぞなぁ。もしー。
何？ ついでに、眼底検査もしてもらえって？
しかし、食い物で苦労するけど、
世間的には、”贅沢病”と言われています。
ということで、今回お送りする曲は、
ほんま、やけくそかいな。
"Weird Al" Yankovic - Eat It