「崇高クリニック」から自宅に戻ってきました。
会社を休んだ時ぐらい頭休めて、ほけーっとすればいいのですが。
私は冬生まれの「寒いが嫌い」「熱いが好き」な夏人間です。
毎年夏になれば帽子と水は必携で、海岸や田園地帯を自転車で駈けまわります。
なので顔も腕も真っ黒。
とにかく何かをやっていないと気が済まないと言うか。
但し何でもという訳ではありません。
一応の目標設定はします。
さて、今取り組んでいるのがこれ！
学名は「Gynura bicolor」
沖縄県では「ハンダマ」熊本県では「水前寺菜」石川県では加賀野菜「金時草（きんじそう）」。
カロリー・チェック
金時草（キンジソウ）/水前寺菜（スイゼンジナ）：栄養成分と効用
それと「Stevia」。
ステビアの効果・効能と使い方
私は金時草とステビアをこちらで買い求めました。そうです、石川県まで車で行ったのです。
石川県白山市 宮子花園さん
もう限界と感じた私は、本日に畑への移し替えを計画していましたが
明日の天気が崩れるとの事でしたので、
やむなく来週に延期。
雨に降られた日には、栽培に大切な土作りもできんぞ。なぁ。もし。アキサミヨなぁ。
数少ない休みに雨。もう、かんべんしてくれよなぁ。
私は、金時草とステビアに問いかける。
「すまん。もう少し待ってくれよ。しかしプランターの中はさぞや狭かろう。どない？大丈夫？」
金時草とステビアは答えてくれた。
「ケンチャナヨ！」
待て待て、そんな訳ないやん。
金時草とステビアが喋ったら、苗屋さんは「やかましくて、どうしようにも無いぞ」。
土作りは天候の為に中止になってしまったが、まだまだ取り組まなくてはいけない事があります。
まずは金時草の食し方。兵庫県に見合った食し方は無いものか。
ふと思いつき。茹で上がった金時草を「ナムル」ではどうか？
思いつきは良かったのですが・・・
私は子供の頃から、魚は食べらるのですが肉がどうにも苦手。
なので、韓国料理店とか焼肉屋さんとかは実は行ったことがありません。
従って「ナムルの素」の作り方がわからないのであります。
当然味も知りません。調べる・調べる。ところが「おいしいナムルの素のつくりかた」。
わからず。
沖縄県・熊本県・石川県とは違った関西風の味。
誰か良いアイデアがございましたら、ぜひコメントに書き込んでみてください。
良い答えが出た場合は、座布団を一枚。１０枚貯まると・・・
桂歌丸師匠の「大喜利」ではないか！パクリはいけません。
などとやっていたら時間が１８時近くなっていました。
いかん！出かけなければ・・・どこへ？加古川。
尼崎から「ツカちゃん」がやって来るのだ！
会社を休んだ時ぐらい頭休めて、ほけーっとすればいいのですが。
私は冬生まれの「寒いが嫌い」「熱いが好き」な夏人間です。
毎年夏になれば帽子と水は必携で、海岸や田園地帯を自転車で駈けまわります。
なので顔も腕も真っ黒。
とにかく何かをやっていないと気が済まないと言うか。
但し何でもという訳ではありません。
一応の目標設定はします。
さて、今取り組んでいるのがこれ！
学名は「Gynura bicolor」
沖縄県では「ハンダマ」熊本県では「水前寺菜」石川県では加賀野菜「金時草（きんじそう）」。
カロリー・チェック
金時草（キンジソウ）/水前寺菜（スイゼンジナ）：栄養成分と効用
それと「Stevia」。
ステビアの効果・効能と使い方
私は金時草とステビアをこちらで買い求めました。そうです、石川県まで車で行ったのです。
石川県白山市 宮子花園さん
もう限界と感じた私は、本日に畑への移し替えを計画していましたが
明日の天気が崩れるとの事でしたので、
やむなく来週に延期。
雨に降られた日には、栽培に大切な土作りもできんぞ。なぁ。もし。アキサミヨなぁ。
数少ない休みに雨。もう、かんべんしてくれよなぁ。
私は、金時草とステビアに問いかける。
「すまん。もう少し待ってくれよ。しかしプランターの中はさぞや狭かろう。どない？大丈夫？」
金時草とステビアは答えてくれた。
「ケンチャナヨ！」
待て待て、そんな訳ないやん。
金時草とステビアが喋ったら、苗屋さんは「やかましくて、どうしようにも無いぞ」。
土作りは天候の為に中止になってしまったが、まだまだ取り組まなくてはいけない事があります。
まずは金時草の食し方。兵庫県に見合った食し方は無いものか。
ふと思いつき。茹で上がった金時草を「ナムル」ではどうか？
思いつきは良かったのですが・・・
私は子供の頃から、魚は食べらるのですが肉がどうにも苦手。
なので、韓国料理店とか焼肉屋さんとかは実は行ったことがありません。
従って「ナムルの素」の作り方がわからないのであります。
当然味も知りません。調べる・調べる。ところが「おいしいナムルの素のつくりかた」。
わからず。
沖縄県・熊本県・石川県とは違った関西風の味。
誰か良いアイデアがございましたら、ぜひコメントに書き込んでみてください。
良い答えが出た場合は、座布団を一枚。１０枚貯まると・・・
桂歌丸師匠の「大喜利」ではないか！パクリはいけません。
などとやっていたら時間が１８時近くなっていました。
いかん！出かけなければ・・・どこへ？加古川。
尼崎から「ツカちゃん」がやって来るのだ！