今日はリンゴのコンポートをつくってみた。

砂糖の代わりに「みりん」を使うレシピ。

わが家にはグラニュー糖はないけど
みりん風調味料(味の母)はあるぜー!

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昨日の茶色くなったリンゴジャムのリベンジを果たすべく、
皮付きリンゴでチャレンジだー。


材料を入れて、

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落としブタをして、

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出来たー!!

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ん?
やっぱり茶色くない??

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生協で紅玉を買ったので、

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早速、ジャムを作ってみたのですが、

きび砂糖を使ったので

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仕上がりが福神漬けみたいに
なってしまい、

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見かねた次女が
「りんごジャム」と買いた
ラベルを貼りつけてくれた件。

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花が咲いてきました。
あと少し。

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