牡蠣か終わる…
今週は子どもが実家に里帰りしているので、アフターファイブは完全に自由！
卵と豆腐と青唐辛子を混ぜてとじました。簡単。
前から電車で本読むのに憧れてたんです。てか、そんな時期はあった。
外食とかしちゃおうかと仕事中はそればかり考えていますが、人間そんな急に変われない。家で食べてます。
でも昨日は途中下車して、妖怪ウォッチを探してみました。たいが誕生日プレゼントに欲しいらしいので。
グレイ色の方はクリスマスにあげたのですが、今回は零式とかいう、青色のものが欲しいようで。
で、ヨドバシカメラとビックカメラにいきましたが、メーカー在庫切れらしく、売り切れ…。 グレイのほうはあるみたい。
クリスマスんとき青色の方買えばよかった。その時は両方店頭にあったんですよ。
困った時のAmazonで探したら、ありました！これで頼むことにしよう！
そして今日はラーメンとかよってこうかと思いましたが最近太ってきたし、貧乏性なので寄れず、代わりに大好きな牡蠣をスーパーで購入です！
じゃあん
もうスーパーでも生は売っておらず、そろそろお別れの時期ですね。さみしいけど、だからこそまた冬になって食べられる喜びがある！楽しみです。
ちなみに、会社に貸し出し文庫ができまして、自己啓発本ばっか（笑）
変にプライド高いので、自己啓発本とかみると、へー がんばれよ とか 上から誰かへのメッセージを発し、それでなんとかいらないプライドを保っている私ですが、まわりの人が借り出しているので、早速便乗してしまった。 プライドどこいった（笑）
これ借りました。
前から電車で本読むのに憧れてたんです。てか、そんな時期はあった。
しかし、スマホのゲームにはまり、いまできてませーん。
今日は(ゲームやりすぎで)充電なくなってしまったので、帰りに数ページ読んでみました。前書きがつまらなかったけど、本章に入ると少しおもしろかったので、完読したいと思います！
明日は誕生日、何食べよっかな～꒰•ᵅัॣυᵅัॣ•꒱॰❁ͦ また結局一人でおうちごはんてオチかしら？それも好き^o^
インド料理は難しいですね。
キーマカレーを最近食べていなかったので、一念発起して作って見ました。
スパイスいれたので、市販のカレールーよりはスパイス感あります。でも、私のめざしていたものではない。
本の結果、私には油やスパイスの量、並びに、食材へのこだわりが足りない気がしました。本気で美味しいもの作るなら、食材や調味料にも、ぬかりがあってはならないのですね。
まずは市販のルーに頼らずに、ホールの黒マスタードシード、シナモン、カルダモン、フェネグリーク、アニスを炒めてから、ニンニク、生姜、そのあと玉ねぎみじん切りの順で加え、缶詰のダイズ、鶏ひき肉、白ワイン、塩を加え、余っていた椎茸チーズ焼き、最後にトマトを刻んで炒めました。あとS&Bのカレー粉もね。
弱火で煮込んで味見したところ、
これ薄いカレー炒めだな
と感じました。まだまだ素人でした。
敗北感を味わいながら市販のカレールーをふたかけ投入しました。
すごくカレーになりました。
スパイスいれたので、市販のカレールーよりはスパイス感あります。でも、私のめざしていたものではない。
なぜだっ とこちらの本で研究しています。
本の結果、私には油やスパイスの量、並びに、食材へのこだわりが足りない気がしました。本気で美味しいもの作るなら、食材や調味料にも、ぬかりがあってはならないのですね。
次回マジなインド料理作るときはきっちりやることを誓いました。
ちなみに、スーパーの試食で息子がウマッとなった、ペンネの卵ベーコンサラダ。
一瞬買おうかと思いましたが、工程を考えたら、8歳なら作れる
と思って、材料をそのスーパーで買ってしました。 試食しといて買わないのは良心がとがめますが、食材買ったので勘弁！
材料
マカロニまたはペンネ 80g
塩 小さじ1
ゆで卵食べやすい大きさに切る 3個
マヨネーズ 大さじ2
ベーコン 3枚 食べやすい大きさに切る。
上記を混ぜるだけです。
うちは、マカロニを茹でる、卵をゆで卵にする、ベーコンを切る、ゆで卵の殻をむいて卵切り器で切る、混ぜる
8歳なのでスパルタでやらせました。
自分で手を加えて作ったもののせいか、めちゃうまだったそうです。自信もついたようです。