早い簡単安心美味しい
仙台市青葉区中山のおうちパン教室
salon de jasmineです
3月11日(月)第33回おうちパン講座を開催致しました。
先月来てくださった方が、お友達親子と一緒に来てくださいました。
お2人は高校時代からのお友達だそうで、仲が良過ぎて同じマンションに住んでるんだそうです
終始お2人の会話の中に仲の良さが垣間見えて、微笑ましくなりました
そんなお2人が選んだメニューは、離乳食レシピからほうれん草スティックと、切りっぱなしパンからふわふわ練乳パンでした。
離乳食後期のお子さんってそれまでお母さんからもらって蓄えていた貯蔵鉄がなくなる時期で、鉄分不足になりやすいんだそうです。
そんなお子さんの為にほうれん草スティックを。
野菜嫌いのうちのムスメにもよく作っている、お子さんでも食べやすいパンです。
もうすぐ3歳になるお子さんも、ママと一緒にコネコネ。
今回はふんわりさせるために20分置いてから、魚焼きグリルで焼きました。
スティックパン系は魚焼きグリルで焼くのが手軽で好きです
その間にふわふわ練乳パン作り。
練乳は牛乳を煮詰めて濃縮したものです。
一般的に言われているイチゴなどにかける練乳は加糖練乳(コンデンスミルク)と言われ、牛乳に糖分を加えて濃縮させたものです。
そして、糖分を加えずに濃縮したものは無糖練乳(エバミルク)と言うそうです。
おうちぱんでは加糖練乳を使いますが、牛乳が濃縮されたものなのでとてもミルキーでほんのり甘く、まろやかなパンになりますよ
両方ともふんわり焼けました〜
背中ですやすや寝ていたお子さんも起きてランチタイム
初めてのパン作りと言っていた生徒さんも、
「パン作りって材料がたくさん必要で大変なイメージがあったけど、これなら作れそうです
」
と、帰りがけにお友達とパンの材料の相談をしてました。
同じマンションなら、一緒に作ったりしたら楽しそうですね
お子さんたちも、いっぱい遊んでいっぱい食べてくれてありがとう
お家でもまたママと一緒にパン作りしてね
ありがとうございました
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