こんにちは
JasmineのJunkoです。
６月５日から１６日頃まで、
お問い合わせのお返事が遅くなってしまいます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
レッスン＆オーダーともに、
再開時はブログにUpいたします
＊＊＊
毎月の楽しみ、和菓子レッスンの記事を
アップしそびれていました。
なので、一気に載せちゃいます
まずは４月
柏餅と練りきりで作る藤。
藤・・・
難しかった～
まず、上が平らで下が半円という形！
ここで大苦戦～
この写真の藤は、
先生が手直ししてくださったものです。
なので、とってもキレイです
でもでも！！
見た目は・・・でも、
味は間違いなし
柏餅も藤も、美味しくいただきました
さて５月は
たたみ外郎製の花菖蒲と、栗まんじゅう。
栗まんじゅうは楽しく、満足いく形に完成しました
つやつや～
中には渋皮煮の栗が入っていて、
食べ応え十分です
栗好きにはたまらんですな
花菖蒲は・・・
この形にくるまで、たくさんの苦労がありました笑
母と姉と参加したのですが、
3人ともてんやわんや
でも、
フェイクスイーツに生かせるポイントもたくさんあって
勉強になりました
今回ももちろん、とっても美味しかったです
和菓子レッスンの日は、
主人が美味しいお茶を淹れてくれるようになりました笑
そして６月
スケジュールが厳しかったのですが、
なんとか参加できました。
６月といえば！！
水無月ですよね。
６月３０日に、無病息災を願って食べる水無月。
先取りで頂きましたー！！
そして、雪平（せっぺい）製の紫陽花の２種類を
作りました。
紫陽花がキラキラしてて夏っぽい～
姪っ子が宝石みたい！と
大興奮でした
水無月をみると、
夏がきたなぁ～と思います。
夏は大の苦手だけど・・・
抹茶バージョンも美味しくて、
主人と取り合いになりました。
もちろん勝ったのは私です
作るもので季節を感じられる和菓子。
四季を感じられる日本ならではのお菓子で、
大好きです
７月は参加できないのですが、
また８月を楽しみに、夏を乗り越えたいと思います！！
毎回たくさんの持ち帰りがあり、
試食までついているとってもお得な和菓子レッスン
気になる方はコチラ
今月のレッスン、まだ空席ありますよー！！
～Jasmine～
しばらくお休みいただいております
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