大好きな友達とジビエ料理とスープ・ド・ポワソンで有名な
桜坂にあるフレンチへランチに行ってきました！
参考ＨＰ ⇒ ★
まずはキッシュ。
きのこたーっぷり、濃厚なお味で絶品です！！！
今までいただいたキッシュで一番美味しい！！！
これが噂のスープ・ド・ポワソン。
魚介のスープにとろ〰りとしたチーズが隠れています。
むむーーーん、これまた驚くほどに濃厚で絶対お酒にあう！と判断し、
慌てて赤ワインをオーダーしました。
ワインが進くんですよ〰♪
メインは鹿肉に黒トリュフが添えられて。
これは美味しい〰〰〰❤私は好きな味です。
あっさりとしているのに、柔らか〰くて、臭みもまったくな、
ペロリといただいちゃいました♪
赤ワインがめちゃ進くんでしたよ〰。
こちらのお店はジビエが有名だそうですが、こんな感じならウサギさん
なんかも抵抗なく食べられるかも。
デザートは出来たてのスフレです。ブルーベリーソースを添えて。
実はこのデザートは特別なものなのですよ・・・。
友達が事前に私の結婚祝いとして、デザートをお祝い用にアレンジ
してもらえないか？とシェフに相談したところ、
『そのアレンジがよくわかりません・・・』とシェフに言われたそうなのですが、
実は、通常は焼き菓子のところを特別にスフレを焼いてくださったのですよ
・・・といっても、友達がシェフにこそっと確認しなかったら、
スフレが特別なんてわからなかったのですが（汗）
で、このスフレ、とーーーっても美味しかったです♪
実はスフレ初体験なので、他と比べようもないのですが、
ふんわりとろ〰っととろけて、優しい素朴な味でグーーーでした❤
シェフは恥ずかしがり屋さんなのですね(*^.^*)
ありがとうございました
そして、友達にこんな素敵な花束をいただいきました。
本当に嬉しいよ〰〰〰ウルウル
楽しいおしゃべりに、美味しい食事に、素敵なお花、
いつも本当にありがとう〰〰〰
ずっと友達でいようね