こんばんは
今回はタイトルにある通りフェーダーヴァイサー
について
フェーダーヴァイサーとは
皆さん何かご存知ですか
私はドイツに来てから他の方のブログなどを
読んでいく中で初めて知ったのですが
ドイツで8月末頃から11月上旬頃までの
季節限定で販売されている
発酵途中の葡萄で作られるワインだそうです
出荷から、売場に並んでからも発酵しており
瓶の蓋を完全に閉めることができないため
旅行者が持って帰るのは難しいのが残念ですが
この時期に旅行に来た人、
在住者の方にはぜひ試してみていただきたい
おすすめのポイントとしては
・どんどん味が変わっていって長く楽しめる
→発酵途中のものは微炭酸で甘みが強く
ジュースのようですが発酵が進んでいくと
よりワインっぽくなっていきます
・ワインとは思えないお手頃価格
→スーパーで取り扱われているのは大体
1本€2.5～4ととてもお手頃価格です
私は他の方のブログなどで
普通にスーパーで売っていると知り
8月末にはいつから入荷されるのか、
と楽しみに探していたのですが
最初は全く見つけられず。。。
気が付いたのは9月に入ってから
ふとスーパーのフルーツジュース売場に行くと
あるではないですか！
要冷蔵、かつ期間限定ということもあってか
ビールなどのアルコール売り場ではなく
ジュースなどに交じって売っていました
この1ヶ月ちょっとで気が付いたら
6本も飲んでいたので見つけたスーパーなども
交えて記録しておきます
③④イタリア系
一番最初に見つけたこちらはイタリアのらしく
一番最初に出回るそうです
いまだにスーパーに置いてるので長いです
ブログなどでもよく見かける銘柄のように
思いますが私は近所のREWEの
フルーツジュース売場で見つけました
白・赤・ロゼの3種がありどれも€2.8ほどでした
⑤⑥ドイツ系
イタリア系の後から出てきたドイツの
REWEやEDEKAなどで販売されており
こちらも白・赤・ロゼの3種があり
どれも€3ほどでした
②ドイツ系
さらに後から見かけたドイツの
REWEやALDIで見かけましたが
まだ白と赤しか見たことがありません
私が行ったALDIの店舗では
ヨーグルトと牛乳の間に陳列されていました
①ビオ系
オーガニック系のスーパーAlnaturaで
白と赤とロゼを売っていました
€3.5と他より若干高めだったように思います
もともとワイン、お酒の味が好きでない私は
ジュースっぽい、甘みがあって
華やかなのが好きなので
どのメーカーも白→ロゼ→赤
メーカーとしては⑤⑥→①→②→③④
の順が好みでした
いつまで手に入るかわかりませんが
一通り試せたのでこれからは
お気に入りをリピートしたいと思ってます
2025.11追記
Edekaにまた別のフェーダーヴァイサー
(といっても赤しかなかったのですが)
があったので試してみました🍷
ワイナリーのものらしく定価は€5以上と
今までで一番高かったのですが
11月になって€2以下に値下げされてました
赤なのに渋みもなく高いぶどうジュースみたい
今までの中で一番美味しかったです！