南蛮屋✨

伊勢佐木町にある珈琲豆専門店

南蛮屋

中山駅にもありました

リニューアルしたとはいえ、今まで全く気づかなかった

イエローブルボンという豆
（苦目酸味少なめすきなので）

と、レトロ調の缶を購入

実は店先にあったこの缶に惹きつけられ店をのぞくと…

珈琲豆がズラリ

で、何屋？

と看板見て『南蛮屋』と気づいたわけで…

で、早速豆挽くんだけどすごく手応えが良い

お湯を注いで白く泡立つのが新鮮な豆の証拠

ひとり分なのにしっかり泡立ってました

以前ほんとのネルを使っていれたのを思い出します！

ネルの手入れが大変で、珈琲屋じゃないとやらないかも…てのを自宅でやってたJでした

ちなみにイエローブルボンは焙煎強めでちょうど良い苦味です

今からSAXチョットやります






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