朝、煎茶をいただいてから一日を始める、
トップモデルの方がそんなことを動画で語っていました。
意識をもっていただいているようで、お茶を
紹介しているものとしては、うれしいかぎりです。
煎茶は、爽快な香りとうまみをしっかり感じられ、
目覚めやぼーとした頭も「しゃきっ」とする
手助けをしてくれます。
朝起きてなかなかすっきりしない方、
カテキンやアミノ酸による健康成分は言うまでも
ありませんが、一日のスタートに気合も入る、
朝の煎茶、おすすめです。
今回の淹れ方
・煎茶3ｇ（牧之原茶 深蒸し）
・75度まで落とした湯を急須に
・45秒ほど待つ
・急須に注ぐ
※牧之原の深蒸しはまろやかですが、朝はちょっと高めの温度で淹れて、
苦渋みを若干だします。
二煎目は、急須にお湯を入れすぐに湯呑に注ぎます。
ちょっと濃いめが、きりっとして、美味しいです。
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