こんばんはニコニコ


まだ梅雨明けしてないのに、暑すぎて外は息苦しいアセアセ朝の登校時間からすでに暑いし、熱中症が心配な母です、、


話は全然変わります爆笑


毎年私の趣味?みたいになってるけど、

味噌作りが好きで、かれこれ10年近く?やっておりますダッシュ

そもそもそっち系をしていたのもあって、何系やねん笑 手作り味噌を食べて以来、市販のお味噌ももちろん好きなものもあるけど、また別物な感じで美味しいのですあしあと


いつもは近所のお店で揃えてもらったお塩、麹、大豆を使っていましたが、今年は気になっていた

マルカワ味噌さんの手作りセットを購入しました。

福井県のお店で、老舗みたいですニコニコ


毎年、乾燥大豆を水に戻してやわらかーーくなるまでひたすら煮る作業を、今回はやってもらった状態で届いたのでメチャメチャ楽ちん飛び出すハート


6月に入って食べてみましたが、いい感じに出来上がったので今年の冬も頼んでみようかなナイフとフォーク


今年もなんとか梅シロップもやり終えました赤ワイン

酷暑を乗り切りたいあせる