おもいっきり酒でした。

酵母の保存の為に砂糖水を定期的にいれて貯蔵していたのだが、ためしにその砂糖水を飲んでみたら・・・

強烈な酒でした。

しかも、酵母の床の酒かすの匂いが付いて結構いける・・・・

なずけて砂糖水ワインだ。