牛乳を半分も犠牲にして出来たケフィア。形はカッテージチーズみたいだが、味はカッテージチーズよりも更に物足りない。味が薄いのだ。なんとか美味しく出来ないかと薄軽く考えた。98円で買ったマンゴーの缶詰があるのを思い出した。単純に出来たケフィアと混ぜてみた。
味は・・・・
新しい味や食感が出た訳では無く、単にケフィアとマンゴーの缶詰を混ぜただけの味となった。
少しガッカリ。
ケフィアとマンゴー缶詰を混ぜてみた。
水分を搾って固めて塩気を付けたら化ける可能性はあるのだが、今回はココまでとした。