「野菜不足」「果物不足」は若い世代ほど深刻－。ＪＡ総合研究所（東京都千代田区）が行った「野菜・果物の消費行動に関する調査」で、こんな結果が出た。調査は全国の主婦や単身者の男女（１３０２人）を対象に行われた。
それによると、普段の食生活で野菜や果物を食べている「頻度」を４段階で聞いたところ、野菜で「よく食べる」と「まあ食べる」の「食べる方」が全体の８７・５％を占めたが、果物では６８・６％と差が出た。年代別では、若年層ほど「あまり食べない方だ」とする傾向が野菜・果物の双方で強かった。
野菜を「ほぼ毎日」食べる人は６５・１％（前回調査より６・８ポイント減）、果物を「ほぼ毎日食べる」は２７・９％（同１・７ポイント減）にとどまった。単身男性で果物を「週に１日未満しか食べない」人は４２・４％で、前回より１２・４ポイント増加した。
また、購入する野菜は国産か輸入品かを聞いたところ、「値段にかかわらず国産を選ぶ」人が３５・８％、「許容範囲の価格差であれば国産を選ぶ」が３９・７％で、７割以上が「国産派」。主婦や高年齢者ほど国産を選ぶ傾向が強かった。購入先は「スーパー・量販店」が９２・１％と群を抜いており、理由は「野菜以外の食材の買い物も１カ所で済むから」が多かった。
ＪＡ総合研究所は「主婦や単身男性は価格に敏感。夏の猛暑による野菜・果物価格の高騰と長引く不況が消費意欲をそいでいる」としている。
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