昨日の晩御飯は、ジャムネシアのお隣りさんのHOMEYSのトモクンから頂いた蟹でした!
北海道産の毛蟹とっても美味しかったです!トモクンいつもありがとう!
蟹といえば多摩調理師専門学校に行っていた時に中国料理の先生が『蟹は食ってもガニくうな』って教えてくれました!
ガニは蟹の肺の事で本当は食べれないのに、蟹の美味しさにつられて間違えて食べないようにとの事です!
中国料理の先生はとっても熱い良い先生でいつも1番前の席をとるために急いでいたことを思い出します!
確か西調布駅前にお店があると思います!
実家に帰ったら食べにいきたいなぁ!