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介護分析調査官のたまどです。
昨日は、時間をつくり私自身の身体のオーナーズマニュアル（取扱説明書）を読破する日にした。
30年前に読んでおけば良かったと思った書籍！
日頃何も考えずに食べていたが、これからはこの本をもとに…
まず、自分の身体と心を使って実践して
家族や周りの人々の健康や幸せの為に伝えていきたい！
介護で悩んでいる方のヒントになるとります。
是非、管理栄養士さん達にお勧めします。
施設の食事の調味料などを少し変えて、利用者さんの体調に変化が現れるのではないでしょうか。
ただ、予算的に却下されるかもですが…
安い食材・調味料で利用者さんの体調が改善しない状態を維持するのか、それとも利用者さんにとって良い食材・調味料を使用し体調改善をする施設なのか。
これからは、病気になりにくくなる為の予防医学を重視する設備環境の視点で施設選びをされる時代がくると感じました。
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