今日はこの前の産婦人科でのカルシウム食食事会の時の卵スープを作った

材料（４人分）

水　　　　　　　　　　　８００ｃｃ

鶏ガラスープの素　　大さじ１．５

卵　　　　　　　　　　　２個

粉チーズ　　　　　　　大さじ４

小松菜　　　　　　　　２株

塩、こしょう　　　　　少々

調理方法

①小松菜は茹でて、食べやすい大きさに切る。

②卵は卵白をよくきりながら溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

③鍋に水、鶏ガラスープの素を入れスープを作り塩、こしょうで味を整える。①の小松菜を加え、すぐに溶き卵を細く流し、ふわっとしたらすぐに火を止め、弱火でふんわり火を通す。

１人分の栄養価

エネルギー　　　　　４．５kcal

たんぱく質　　　　　５．８g

カルシウム　　　　　１２２mg

鉄分　　　　　　　　　０．８mg

小松菜にカルシウムが多いのとカロリーは高いけど粉チーズにはカルシウムが多いらしい栄養士サンが言ってた

今日は冷蔵庫に小松菜がなくてほうれん草でしてみたよ

カルシウムの多い卵スープ( ´艸｀)