沖縄・比嘉酒造の泡盛『残波プレミアム古酒』。
両親が沖縄旅行した際のお土産で貰ったのは春先。諸事情により呑む機会を逸していたため、ようやく秋になって開封しました（我が家で更に寝かしたってことで…＾＾；）。
泡盛独特の風味や甘みが好きなのですが古酒になると、更に深みが…なんて表現が板につくほど古酒を呑んでいないのですが（＾＾；）、新酒に比べるとカドが取れてまろやかな印象。
じっくり味わいながら１杯１杯とお付き合いできる感じは、秋の夜長にぴったりです。
※使用したグラスは十数年ほど前に沖縄旅行に行ったときに購入した琉球グラス。このグラスとの付き合いも長いなぁ…。
今月初旬からちびちびとやっているお酒です。