今のお店のオープン当時からずっ～とやりたかったんですよ
《出来立てイタリアンジェラート！》(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ランチのデザートが、出来立てをジェラートマシンから直接ディッシャーして盛り付けてお客様に出すという事。
ジェラートマシンが高いからとても買えなくて…
ジェラートやアイスクリームって状態が全てだと思うんです。
どんなに美味しいレシピでも、素晴らしい素材にこだわった物だとしても、カチカチだったりゆるゆるだったりしたら美味しさ半減なんです(ﾉД`)
昨日のジェラートとはもうジェラートじゃないんです。
小さいけど、少ないけど、購入できたのも何かのご縁！
やり方次第でどうにかなるかなと。
小さいお店だから出来ること頑張ろう。。。