我が家のカレーとなりつつある野菜だらけのカレー
ルーとか特にこだわりはない。
でも絶対甘口であること(-｡-;)
なぜならあくまで基準は子供なんで。
まずはランチで使う野菜を全種類（約20種類以上）と桃の缶詰め半分を２個鍋に入れて、薄めのブイヨンをひたひたまでいれます。
煮たったら弱火で15分くらいコトコト。
先にまず具材だけをざっと取り出してジューサーにかけます。
具材がポタージュになる水分量でまわします。
きれいにポタージュになればもう見た目でいやがることはありませんよね
(●´艸｀●)
最初の水分が残った鍋に戻します。
水分量を調節して、良ければルーを投入。
ルーもジューサーで一緒に回してもいいんですけど、カレーのニオイや黄ばみがつくとイヤなんでうちは鍋で溶かします。
そして最後なんで五分くらいはずっとゆっくり鍋底を擦るように全体が動くようにかき混ぜ続けて終了。
具無しと言えど…ほぼ野菜
あとは、ツナ入れたりベーコン焼いたり、チャーシュー的な煮込んだ肉だったり？エビのソテーとか？なんでも後のせで。
娘はいつもナンで食べたり、食パンをフライパンで焼いたものだったり。
お友達を呼んだときもいやがる子は未だに居ません。
仕上げは出来立てジェラート！
使いまくって食べまくってます(●´ω｀●)