鯛めしと卯の花♡

今日の晩ご飯は和食

お刺身OKのチヌが安かったので

身は春菊と香味醤油で和えたサラダ、

頭などのアラは

焼いてから昆布とお出汁と一緒に

ジャーに入れて

鯛めしにしました

鯛めしは

食べる時に生姜とおネギと併せます

この鯛めし、

大昔のビストロSMAP本に載っていて

ウチのおかんの

お気に入りレシピだったので

気づいたら

ウチも作るようになってました

…て、鯛めしの写真ないやん

撮り忘れたね…

まあ真鯛で作るのが一番ですが

お安いチヌでも

良い感じに出来るから

以外と節約レシピなのです