今日の晩御飯
☆干し大根と甘とろ豚の炒め物
☆さつまいもご飯
☆ほうれん草のおひたし
☆納豆のお味噌汁
先日、旦那さんの実家から大根をいただいたので
今週はお漬物にしたりサラダにしたりポトフにしたりと
大根づくしなメニューを展開してたんですが
今日はいい天気やったし時間もあったので
干し大根を作ってみました
作るっていっても切って干しただけやけど（笑）
でも干すと甘みが増すし、
炒め物にするには程よく水分が抜けていいカンヂになるので
我が家では最近、時々干してます
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↑こんなのに入れて干してマス。
しかも旦那さんの実家で作ってるお野菜、
無農薬なので皮つきで食べれるから
めちゃめちゃ大好き
この冬はぴち子さんのみかん消費量がすごいことになってたので
みかんも実家からだいぶおすそわけしてもらえて
ホントに家計助かったし（笑）
おかげさんでぴち子さんの足裏は
さすが愛媛っ子といわんばかりに黄色いのデス
いきなりカメラ向けるからポーズ間に合わへんやん～
