鮭の白子が美味しい季節
…ということで
本日のお買い得品になっていたので
今年初の白子料理に挑戦
白子は血をとって
塩をふって洗った後
沸騰したお湯でさっと茹でて下ごしらえすれば
そのままポン酢で食べたり
写真のようにソテーにしたり
色んなアレンジが出来ます～
しかも安いし
しっかり下処理さえすれば
全然生臭さとかもないので
魚介系が苦手な旦那も「ビールにあうなぁ
」と
パクパク食べてくれました
にんにくがちょっと焦げてるのはご愛嬌（笑）
こちらのランキングに参加中
それぞれ 1クリックしていただけると嬉しいです
 |
|
|