今日は、表参道にある大好きなイタリアン
DA FIORE
で常連のお客様だけの”親睦会&新年会”がありました
今日も眞中シェフの料理は繊細で美しかったです
最初は、「ゆり根」です（‐＾▽＾‐）
シンプルなのに、絶妙の塩加減、茹で加減で、
ゆり根ってこんなに美味しかったのか
！
と再発見です。
次は、バーミャカウダー
ウドや、山芋、キクイモのバーミャカウダーと
珍しい組み合わせで、野菜の美味しさを噛み締めます
（写真は取りわすれました・・・・）
さらに、眞中シェフのスペシャリテの鴨です
これは何度食べても美味しいだよなぁ
幸せです
野菜のスープ。
ほっこりしていて、野菜の美味しさがじわじわと伝わってきます
パスタは珍しい焼いたパスタです。
モチモチでした
メインです
デザートでございます
月曜日から、とっても幸せです
自然派ワインのお祭り
Vini Japon
に行って来ました
大岡さんに、
マルセルラピエールを父に持つマチュー・ラピエール
新井順子さん、
フィリップ・テシエ
フランク・コーネリッセン
ローランス・ファレール 等など
なんとも贅沢な、自然派ワインの造り手さんが大集合です
100種類以上のワインがテイスティングできました
その後は、代々木上原のイタリアンで食事をして、
六本木のワインバーへなだれ込みました。。。
グラスで珍しい美味しいワインを色々と飲ませていただきました
どんだけ飲むんだろう。。。私・・・A=´、｀=)ゞ
浅草にあるイタリアンレストランで、いつものワイン仲間とワイン会です
いつもワインを提供してくださるKさんの誕生日も近いので、
誕生日会もサプライズで企画しています
今日のテーマは
トスカーナワイン
です
Brunello di Montalcino DOCG 1990 Vasco Sassetti
Brunello di Montalcino DOCG 1995 Siro Pacenti
Fabivs 2005 Ciacci Piccolomini
lamainone 1992 Marchesi de Frescobaldi
・・・・
等など、盛りだくさんです
前菜はこんな感じ（‐＾▽＾‐）
スカンピに、白子のフライに、生ハムに、オニオンスープに、
たこにetc・・・と盛りだくさんです
ところどころ、料理を撮り忘れてますが・・・
こんな感じでケーキを用意しました＾＾
みんなで、イタリア語でお誕生日の歌を歌ってお祝いです
Kさん、とっても喜んでくださいました
お花もこんな感じで
今日も美味しく、楽しい時間を過ごせました
