エディブルフラワー🌼🌸✨🌼🌸✨
キラキラなイメージ
✨
✨浮かんでくるのは
こんなお花たちに彩られた
お料理や🍴スイーツ🍰
ちなみにこれはAmazonで販売されているもの。
インスタ映え にも押し上げられて
その知名度を上げた？
インスタページでは咲き乱れております🌸✨🌼✨
だが、 😅
久しぶりに買ったこれ
日本の代表的なエディブルフラワー
ジャパニーズ🇯🇵🇯🇵エディブルフラワー🌸 
秋になると時々食卓に上ってた
好きじゃなかったけれど…
子供の頃は 🤷♀️
その頃
エディブルフラワー🌸🌼✨なんて
いかにもオサレな概念が
持ち込まれたとしても…
としても…
多分…家の周り、庭の草⁇ 作物⁇
自然に発生 育つ物も
素人畑で育てられた物も 🥒🌽🥬🍆
庭木に実る果物たちも
日常すぎて キラキラ感 ゼロ🙄
今の感覚を持ったままあの頃に
タイムスリップしたら
ハートはキラキラに💕✨😂
なるに違いないわ（笑）
育ったところでは ”もってのほか”
と呼ばれていたこの食用菊
名前の由来には諸説あり
おもいのほか かきのもと
などとと呼ぶ地方もあり。
山形、青森、新潟 などではポピュラーな
食べ物
品種名は延命楽というそうです。
ググると色々出てきます。
郷土料理的な食べ物も
今やだんだんそれは薄れてきて…
郷土料理を給食に取り入れる試みなどは
その表れ
本日の もってのほか
生産地は現在の地元でした。
何年か前にスーパーで買った時は
山形産だったような…
拡大すると 花びらは筒状になっています。
これが独特な食感の秘密⁇
さて ガクをとってバラバラに
この匂い 😌
ガク取り作業 １パックじゃ物足りない（笑）
お酢を入れたお湯でサッと茹でて
（覗き込んでお酢でむせた😂）
今日はポン酢でいただきます🥢
インスタ映え無し のエディブルフラワーなり😝
大人になると
味覚も
発達⁇😝するのか
鈍感になるのか（笑）
その許容範囲は広がり…
懐かしい コレだよねコレ 🙂
ぐらいなんだけど
食感は他には無い と思われる 🆗🆗
冷凍保存して彩りに使うことも出来る
青菜や大根と合わせたら良いのかな
白いご飯に混ぜておむすび🍙
映えるのも工夫次第💥✨
今日も暖かくて☀️
電線に邪魔されない夕陽を見たくて
夕方の川辺
上の方ちょっとサバンナ？😅
あっという間に沈む
日の入り時刻にはまだ
10分くらいあるけれど
もう追えない
我が街の夕焼け
精一杯の茜色
今日もありがとう✨✨✨