お久しぶりです
地震から１ヵ月…
まだまだ復興には長い年月が
かかりそうですね。
それでも、
テレビで見る被災地の方々は
悲しんでばかりはいられないと
前向きに立ち上がっています。
人間ってすごい!!
日本人って素晴らしい!!
自分も強くならなくちゃ…
久々の更新がこんな内容に
なるとは…
日本が大変なことに
なってしまいましたね
私は友達と食事中に
地震に合い、
長時間の大きい揺れに
パニックになりながら
必死に子どもに覆い被さっていました。
山梨はけが人が１名と
停電などがありましたが
次の日にはいつもと同じ
光景です。
福島の友人も
ダンナが連絡とれて
無事を確認!!
でも、
義兄の相馬と仙台の親戚と
連絡がとれない…
と聞いてとても心配です。
私は自分自身が大地震の
経験がないため
今回身をもってこわさを
知りました。
被害はないけれど
いまだ興奮覚めやらぬ…
という感じでいます。
家族と連絡がとれない…
家が、町が流されてしまった…
そんな被災地の人たちの
気持ちははかり知れません。
私はただ、一日も早い復興を
願うことしかできません。
こんな中で不安をあおるような
チェーンメールが出回り
私にも届きました。
こんなの回したやつ、最低だ!!
たまごボーロのレシピです
片栗粉５０g粉ミルクorスキムミルク大さじ１
卵黄１個分粉砂糖大さじ３
ボウルに卵黄と粉砂糖を 入れてよく混ぜる。
さらに、粉ミルクまたは
スキムミルクを加えて
耳たぶくらいの硬さに
なるまで手でこねる。
粉っぽくまとまらない
ときは水を少量加える。
反対に生地が手につき
べたつくようなら片栗粉
を少々加える。
生地を小さく丸めて 鉄板に並べる。
１７０～１８０度に 予熱したオーブンで
５～８分くらい焼く。
焼き色がついたら完成。
子ども向けにぜひお試しを～