☆食欲の秋(その2)☆

前回、画像データの関係で今回に
繰越しました。
引き続き、bistroSHIN2です

メルローカベルネ高畠クラシック
山形の自然派ワイン。
ミディアムボディながら香り高く
味わいのある赤。

エゾ鹿とシャラン鴨のタリアータ
これはヤバい！
いや、ヤバくはないです(笑)
それだけ美味しいと言う事です♪
一見、クセが強そうな肉2種ですが
全然そんな事はなく、柔らかくて
感覚的にはローストビーフの様な感じ
でしょうか？でも、
味は断然こちらの方が美味しいです♪

カストロ・セラーズジンファンデル
(米カルフォルニア)
重すぎず軽すぎず、お肉の味を存分に引き立ててくれる上質な赤ワイン。

と、まあ相変わらず毎度幸せな気分にさせてくれますなぁシェフ♪

ごちそうさまでした☆

PS なかなかダイエット出来ません(笑)

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☆食欲の秋☆

すっかり涼しくなって(肌寒い位)

秋も深まってきたと感じるこの頃
皆様いかがお過ごしでしょうか？

本当に久し振りの更新です。
最近は、ツ○ッターやら
フェ○スブックなんて言うような
ちょこっと呟く的な便利なような
少し味気無いような物が流行っていて
私も、日々ツイート(呟いて)終わっている次第であります(苦笑)

たまにはアメブロも更新しないと！
と思いながら今回に至りました。
で、やっぱりココのお店です(笑)
bistro SHIN2 (ﾋﾞｽﾄﾛ・ｼﾝ ﾄﾞｩ)

甲州酵母の泡(スパークリング)
辛口でスッキリでも味わい深い♪

自家製ういきょう練り込みパン＆
ライ麦パン焦がし茄子ソース
かふふかで芳ばしくソースも絶品♪

セミヨン・シャトージュン(勝沼)
世界一のセミヨン(シェフ談)と
言うだけあってとても美味しいです♪

アグー豚のテットドフロマージョ
ハーブ入り(テリーヌ)
シェフが皮のパンチェッタをおまけで乗せてくれました♪
口の中でトロける、凄く美味しい！
なのに安い！(嬉涙)

シャルドネ・カセドラルセラーKWV
(南アフリカ)樽香が素晴らしい♪

あ、次の画像行こうとしたらエラーに
なりそうなので、続きはまた次回に！

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☆初Android投稿その3☆

bistro SHIN2の続き最終回です。

クナワラ・シン・シラーズ
スパークリング(オーストラリア)
濃厚で程よい甘味とほのかな渋みが
すごく飲みやすい希少な赤スパークリング。

じゅんさい(特別サービス品)
急に和食？という感じですが、
これはシェフのおばあちゃん家から
直送(魚沼)の逸品なのです！
夏の風物詩とも言われて、それも
希少な新潟の国産ツルッとした咽ごし
が大変美味でした☆ご馳走さまです♪

プリミィティーヴォ・モンテローニ
デ レッチェ(イタリア レッチェ)
重めの濃厚な味わいで、まず香りから
そして口に含んでしっかりとした
果実味と渋味が十分に楽しめます♪

限定 和牛"A5"の極上ローストビーフ
これまた絶品です！
すごく柔らかくて意外とあっさり。
特製ソースも添えられた洋ワサビも
いっそう味を引き立ててくれます♪

こんな感じで今回も大変美味しく
いただきました！

またAndroidから更新してみます☆




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