蔵を後にしてこれから八海山の水源へと向かいます。
その前に八海醸造の南雲社長がご挨拶にいらして下さいました。
八海山の酒造りを熱く語ります。
水源はこの森の奥です。
バスでは入れないので、みな山道を歩いて進みます。
そして水源の岩清水へ。
自分にとっては二度目の訪問。
以前来た時は２月で雪の中を歩いて来た記憶があります。
もちろん他のスタッフやお客様にとっては初めての場所。
この良質の水が銘酒八海山になるのです。
直接飲んだり、ペットボトルに入れて持ち帰ったり、
みな思い思いに水源を堪能しました。
そしてお楽しみのお食事です。
八海山のしぼりたて原酒と魚沼の山里料理。
更には八海山の地ビールや八海山の酒粕で作った焼酎まであり
酒宴は続きました。。。
帰りのバスの中で、皆さんいい気持ちでお休みになったのは
言うまでもありません。
ご参加されたお客様、どうもありがとうございました。
そして、お疲れ様でした。
方舟ではこれからも蔵元さんとタイアップして
こうしたツアーを開催していきたいと思います。
日本酒ファン拡大のため、様々な企画を立案するので
次回も楽しみにしていてください。
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