今日の初体験は
しらす卵がけご飯です。
先日、旅行をしてきた母があげた
美味しかったものの一つに
愛媛で食べたしらす丼がありました。
釜揚げしらすに
卵の黄身がのっていたんだそうです。
この組み合わせは
美味しそう！と思い
早速、やってみました。
もったいないので
白身も入れて
しらす卵がけご飯に。
これ、最高です！
しばらくハマりそう。
ネットで調べてみたら
出てくる、出てくる。
けっこう知られた食べ方なんですね。
ポン酢をかけたり
ごま油をかけたり
いろんなアレンジが出ていました。
試してみようと思います。
あなたにたくさんの幸せが
泉のように湧き出て来ますように。
今日も一日
ありがとうございました。