うどんレビュー 福井食品。

福井食品

三豊市豊中

香川で食べた初のうどんは製麺所でした。
丼、箸、調味料等を全て持ち込みで、外で食べた。

今食ったらまた違う感想になるかもだが、
食感はグミ系で麺のエッジが立ってて塩味が強い。

好みは様々だと思うが間違いなく名古屋でたべる
うどんとは全く別物。

製麺所はスーパーや学校給食などに卸すのがメインの為、タイミングを外すと配送に出てしまってたり、茹で終わった後だったりと下調べ無しで行くと食べれない可能性アリアリ。

製麺所の麺は茹で上がりから実際に食卓にのぼるまでの時間が長いので堅めに茹でてある傾向がある。

ちなみに一玉70円。