ひじきの煮物

昨日上手に出来たので
ちょこっとメモを…


『ひじきの煮物』

①家にあった乾燥ひじきをもどす(だいたい15分くらい)

②ひじきがもどったら鍋にゴマ油をひきひじき人参を炒める

③ひじき人参と油がなじんだら油揚げの皮をいれる(ウチの地区のみらしい…)

④ここがミソ
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ2
だし汁1カップ
(今回だし汁は水1カップにだしの素スプーン1杯)

⑤汁がなくなるまで煮込む

↓↓↓

出来上がり

始めて作った割には
うまく出来たので
とても嬉しかったので
残しておきたくなった。
またいつか作ろう。




せっかくうまく作れたのに写メらなかったので

全く関係ない父と弟にあげた今年のバレンタインチョコ

チョコもひじきの煮物も
思いの外喜んでくれました。