昨日作ったアフタ-デザ-ト
オレンジの皮で作ったパンナコッタまたこれが簡単でめちゃうまい(笑)
ルセット
牛乳250cc
グラニュ-糖
100グラム
板ゼラチン8グラム
コアントロ-少々約大さじ1パイ
生クリ-ム100cc
オレンジ皮1個分
作り方
牛乳沸く手前でグラニュ90グラム入れあらかじめ水でふやかしたゼラチンをタオルでふき、ソの中オレンジの皮を入れて蓋をして約10分くらいおき香りを移す。香りがうったら、こまいざるで濾し、氷水をあててさます
冷ましてる間に生クリ-ムの中にグラニュ10グラムいれて7分たてにして
あらかじめ冷ましておいた牛乳を少しずつ生クリに入れて合わせて器に盛り冷蔵庫で冷ます
簡単でうまいからよかったらやってみてください
出来上がりゎ白いです

あとカボチャプリン、
ルセットはまた後程

今日ゎとても疲れた


オレンジの皮で作ったパンナコッタまたこれが簡単でめちゃうまい(笑)
ルセット
牛乳250cc
グラニュ-糖
100グラム
板ゼラチン8グラム
コアントロ-少々約大さじ1パイ
生クリ-ム100cc
オレンジ皮1個分
作り方
牛乳沸く手前でグラニュ90グラム入れあらかじめ水でふやかしたゼラチンをタオルでふき、ソの中オレンジの皮を入れて蓋をして約10分くらいおき香りを移す。香りがうったら、こまいざるで濾し、氷水をあててさます
冷ましてる間に生クリ-ムの中にグラニュ10グラムいれて7分たてにして
あらかじめ冷ましておいた牛乳を少しずつ生クリに入れて合わせて器に盛り冷蔵庫で冷ます
簡単でうまいからよかったらやってみてください
出来上がりゎ白いです

あとカボチャプリン、
ルセットはまた後程

今日ゎとても疲れた








