フードロスの悩み解消したい
1月3日は、まだお正月気分で過ごしています。はい、家事もマイペースにゆる〜くしてますよ。家族も好きなポジションでダラダラしてるしね。そろそろお正月のお節料理から日常のご飯が食べたくなりますよね。それも楽に作れるラーメンやカレーとか。我が家は大家族ではないので、たくさんのお節料理を準備するわけではないですが、この時期はお正月にどうぞとばかりたくさん食材をいただきます…。実はこれが毎年消費に悩まされます。とても贅沢な事とは思うのだけどね。家族が少ないから、冷凍してまた別の日にいただくしかないのだけど、それでも残ってしまいます…。昔は作ったお料理を近所や親戚におすそ分けしたりしていたのだろうけど、今はそれぞれが既に食材をしっかり準備できてるし、どちらかと言うといただきものが余ってしまうのではないかな…。どうしても残ってしまった食材は破棄するのだけど、これが心苦しい…。なので、昨年末から始めたコンポストで解消できないかなと取り組んいます。来年のお正月こそ、作っていただく前にちゃんと断りできるようにしよう。フードロスをなくせるように地球のために小さくだけど取り組んでみよう！
