金曜日は、茨城県内での出張教室の日となってきました。
筑西市での短期教室が一旦昨日で終了致しました。
また夏頃、まだ確定ではありませんが短期集中での教室が開催される予定です。
毎月第2金曜日は、小山市で10時～12時、古河市で13時～15時にそれぞれイオンモール内にて教室開催しております。こちらは定期教室になります。お問い合わせはそれぞれのイオンモール内、またはj.galleryj@gmail.com 八木澤までご連絡下さい。
また、単発で鉾田市での教室も予定しております。
薔薇のブローチ各種、一回の教室で完成します。
竹バックやドリッパーなど人によって異なりますが、竹で作れるものを楽しんで作って、しっかり使って頂ければ幸いです。
筑西市での教室のあと、山椒の新芽を頂きました😊
どうやって食べようか、山椒の新芽のジュノベーゼを頂きましたので触発されてグリーンカレーにしてみます。
ねぎ坊主、パクチー、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、香辛料と岩塩で炒めました。
ココナッツミルク感じるタイ風にしようか、ココナッツとカシューナッツで濃厚なインド風にしようか悩みながら、スリランカ風のカレーにしてみました。
痺れる辛さと香辛料、ハーブが仲良くしてくれて、かなかな好きな味でした。塩はとても重要な調味料ですね😁
山椒はとても良い食材だと改めて感じております。
さて、表題の通り連休中の営業日ですが、
2日（土）、3日（日）、4日（月）とお休みとさせて頂きます。
店舗営業開始は、7日（木）からになりますので、どうぞ宜しくお願い致します。