【つくおき】蒸し野菜メインのつくおき。

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J*coudreです。
 

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9月末の週末で

小中の運動会があり

疲れ切って子供達の代休とパート先の月末をこなし

なんとか乗り切った・・・・と思ってたら

今週末は体調を崩すという

休養大事ですね。

栄養摂って大人しくしておきます。ハイ。

日曜はいつも大艇つくおきDAYですが

今日はそんなこんなで日曜午後に少し

つくおきを作りました。

最近、YOUTUBEで

とある女性の動画をよく聞いていて

シュガーレス

蒸し野菜

を心がけているとおしゃっているのを見て

ちょっとメニューも変えてみました。

揚げナスの南蛮漬けには

脂分がとても気になっていたので

今回、レンチンナスの薬味漬け（メニュー名忘れました）

に変更してサッパリ感をプラス。

大根とかぼちゃはそれぞれ蒸して

砂糖の量を減らしています。

美味しく食べてもらえるといいな・・・

おまけ

週末のつくおき買い出しは

基本的には業務スーパーに毎週行きます。

月一、普通のスーパーに行ってます。

（業スーにないものを買いに。。。）

一週間分てこんな感じ。

ざっくりの買い物量ですが

ネギやしめじ、油揚げは下処理して

毎日のお味噌汁用に冷凍してます。

お肉や野菜がほとんどで、

肉もその日のうちに小分けして冷凍保存。

当日に解凍して調理しています。

さて、今週も忙しいけど頑張る〜

本日も最後までお読みくださり

どうもありがとうございました




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