先日、ワクチン（ファイザー）2回目の摂取終了しました

1回目の時はクーポン券は到着してなかったけど、キャンセル枠ということで、、、

1回目は打った日の数時間後くらいから腕に痛みを感じたけれど、腕が上がらない程ではなく、普通にしてたら打ったことを忘れてました。

今回2回目

周りの人から2回目の副反応はキツイと散々驚かされていたので、その日と翌日は何もしなくていいように、前日に作り置きおかずまで用意して備えました

ところが、2回目も拍子抜けするくらいに何ともなく、腕の痛みも1回目より感じないくらいで、翌日スポーツクラブでZUMBAまでしてしまった私です

そんなわけで、ワクチン接種に備えて作った作り置きおかずはこちら↓

夏野菜たっぷり「ラタトゥユ」

かぼちゃ、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、トマト、椎茸、ひよこ豆

大好きな野菜とお豆をたっぷり入れて

その日はそのまま出来立てを、、、

翌日の朝は冷たいラタトゥユをパン食のお供に！

娘はオムレツにソースとしてトッピング

朝からお野菜たっぷりで大満足

翌日は、、、とろけるチーズで🧀

実は野菜嫌いでトマトも嫌いな次女、でもこうすると食べてくれるんですよねぇ〜

翌日はカレー粉でも足してカレーに味変しようかと思ってたんだけど、体調もいつも通りで普通にご飯作れたので、いつも通り作ってしまった晩御飯は、

「豚肩ロースの甘酒味噌漬け」

甘酒とお味噌とお酒に半日漬け込むだけで、めちゃくちゃ柔らかに

山椒のトッピングで頂きました〜

そんな感じで、構えすぎてたわりに全くどうってことなかった私のワクチン摂取

喜ぶべきか、身体がすでに年寄りの域なのか💦

どういうことなのかわかりませんが、とりあえず無事に終了しました

バンコクの主人も先日1回目を終了し、少しホッとしています

でも、タイではまだまだ感染者全くおさまる気配もなく、厳重注意が必要な状態が続いています。

しかもアストラゼネガの2回目は12週間以降ということで、10月

まだまだ先

安心するわけにはいきません。

今はバンコクの街はロックダウンに近い状態なんだそう。

この時期がオリンピックで、本当に良かった！

オリンピックが心の支え？になってると思います

一日も早く、安心して出歩ける街に戻って欲しいものです🙏

さて、昨日の晩御飯は、、、おそらく今年最後の新生姜？

「新生姜の炊き込みご飯と甘酢漬け」

新生姜たっぷり入れたこの時期だけのお楽しみ

いつもよりご飯がたくさん食べれちゃいました

週末の午後、家で次女と久々に普通の映画を観ました（ずっとタイドラマばかりだったので💦）

（画像お借りしました）

「若草物語」

かつて少女時代、何度も読み返した大好きだった小説のひとつです

名作はいつの時代になっても良いものですね