2020秋のお酒「ひやおろし」その① | 京都・姉小路「泉屋市古商店」

京都・姉小路「泉屋市古商店」

京都市中京区、東西に通る姉小路に面し、
南北に通る富小路との交差点から東にすぐ。
「いずみやいちこしょうてん」と読みます。
日本酒やワインなど、それと日々の出来事なんかを、
気まぐれではございますが、ご案内出来ればと思っております。
どうぞよろしゅう。

福井弥平商店(滋賀県高島市)

萩乃露 特別純米ひやおろし

 

本日は久々の雨雨

 

恵みの雨ですよー(;^ω^)

 

植物たちは喜んでるでしょうねー

 

また暑さはもどるみたいですが、

 

お酒の季節はしっかり秋へと移ろっています♪

 

 

まずはいつもの「萩乃露」より。

 

 

鮮やかな「萩」色のラベル。

 

 

 

まさにこの季節にピッタリの色合いです♬

 

 

 

やわらかな旨みと透明感のある「酸」が絶妙にバランス。

 

貯蔵温度も調整して、適度な熟成による、「味わい深さ」を有しています。

 

 

 

速醸の辛口特別純米と、生酛仕込の旨口特別純米を使用することで

 

温度の変化で、様々な表情を見せる、

 

たいへんキレの良い、

 

「旨辛口」に仕上がりました!

 

常温~熱めの燗がとくにおススメの飲み方です。

 

よろしくお願いいたします♪

 

 

 

スペックは以下の通りです。

 

原料米:山田錦・吟吹雪     精米歩合: 60%    アルコール度数:16%

 

日本酒度:+5     酸度:1.7

 

価格:1800ml・・・2,800円+tax

    720ml・・・1,500円+tax

 

ご注文・お問い合わせはお電話・FAXまたはメールにて、

下記までお気軽にどうぞ!

                                      店主

 

 

     京都市中京区姉小路通富小路東入 姉大東町559

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