中秋の名月

主人が帰宅してから3人で外へ出てお月さまを探しました。
kohはお月さまが大好きで、見つけると何度も何度も「こんばんは」と頭を下げます。
今夜のお月さまは特に美しく、まぶしいくらいに感じられ
kohも「あーーー！」と驚いたような声を出して喜んでいました。

さて、今夜の献立は・・・

椎茸と蓮根とお揚げの炊き込みご飯（錦松梅がけ）
豚肉のえのき巻き
赤ピーマンと玉ねぎと人参のポタージュ
サラダ

でした。“豚肉の～”は主人曰く「我家の定番料理」なのだそうです。
そういえば、豚肉で巻くシリーズはよく作るかもね。

そして食後のデザートには白玉団子を作って、お月見団子代わりにしました。
喉に詰まらせるのが怖いのでkohには好物の梨を切って出したのですが
「パパママのと違うなー」と思ったのか、チラチラこちらの方を見ながら
「好きだからいいけどさ・・」と納得いかない様子で食べてました(笑)
余った白玉団子は１つずつバットに並べて凍らせてから保存袋にうつし冷凍庫へ。
後日またサッと食べられるかと思うと嬉しー

お月さまありがとうございました

お月さまこんばんは♪