明けましておめでとうございます。
この度、blogをリニューアル致しました。
新しいblogは、
こちらまでお願い致します。
また、本年も宜しくお願い致します。
皆様、夏バテしていませんか？
マインドでは、日々プログラムで昼食作りに励んでいます。自立訓練には料理が欠かせないと思っております。
料理に打ち込むことで、完成までの目標があり、達成できたら、家で試してもらえるからです。実際、マインドで作った料理を自宅で復習がてら料理をした利用者がおられます。
今日は、肉団子とニラ玉とご飯でした。
ひき肉から作った肉団子は、とっても美味しかったです。
蒸し蒸し暑い中、食材が腐らないよう自立訓練施設『マインド』では、プログラムの一環として日々料理に励んでいます。
先週、料理の良かったものをアップしたいと思います。
ラタトゥイユ・豆苗と麩の卵炒め・白米です。
豆苗は、１度使い、その後捨てずに育てての使用になりました。
夏に定番のロコモコ丼。トマトがアクセントになり、ハンバーグもいつも以上に美味しかったです。
みなさん、夏にぴったり低価格レシピがあれば教えてください。