奥さんが2人目の子供を妊娠してから、以前よりも料理の時間が増えました。
奥さんは妊娠してからずっと寝ているので、ご飯支度は僕の仕事です。
最近ヒットしたのはハンバーグです。
ハンバーグってどうしたら美味しく作れるか分からなかったが、「ハンバーグ大辞典」という本のレシピを参考にしたら美味しくできました。
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目からうろこだったのは、種にバラ肉の小切りを混ぜるということ。
挽肉だけで作るよりも食感がよくなりました。
ソースはレシピを参考にせずオニオンソースにしました。静岡のハンバーグレストランさわやかをイメージしました。
話は変わりますが、さわやかのトイレは、男女の記載がBoyとGirl。
30を優に超える僕が入ってよいトイレはないということでしょうか。
たしかに店内を見渡すと客層が若かったですね。