キュウリのぬか漬け（古漬け）を新生姜で和える。

キュウリのぬか漬け（古漬け）

キュウリのぬか漬け、朝漬けて夕方食べる予定が翌日夜になってしまったので輪切りにして新生姜と和えました。

塩辛かったら少し水に晒して塩抜きをし、水気を絞り、刻んだ新生姜と和えてお好みで醤油少々入れます。

結構美味しいですよ。ご飯が進みます。