僕らの飲食店開業日記 ~ 遅咲きできるか!~ -2ページ目

僕らの飲食店開業日記 ~ 遅咲きできるか!~

2013年自分の思いを形にするために開業という道を選びました。
そんな僕らの開業までの軌跡。

こんばんは、HIROです。

ちょっとサボってる間にもう11月…

鼻風邪が治らない…
もう一週間くらい、くしゃみ、鼻水、鼻づ
り常に鼻がムズムズ、鼻づまりで脳に酸素
が行かないのかボ~として集中力欠如。


なんとかしてくれ~
鼻づまりがいちばん困る、味も香りも何にも
分からない…


最近、寒くなってきたので皆さんも風邪など
ひかないよう気をつけて下さいね。

こんばんは、NORIです。




休みの日、駅周辺をぶらり歩いてみた後、

1杯飲みに。



行ったお店は、日本酒メインのお店。

お客さんは僕より年上の方が多く、おちついた

店内。



お通し。

自家製豆腐でした。

なめらかな口当たりで美味しい。

山葵がペースト状になってましたよ。



最初の1杯目は、羽根屋。

写真無しです。



あじのなめろう。

お酢をチョイと付けて食べると、さっぱり旨い。



蕎麦味噌焼き。

中にゲソが入っていて、凄く好きな味。

日本酒に合いますね。



熱燗も飲みました~。

川鶴と遊穂。



厚切りハムカツ。

最近厚切りのハムカツよく見る。



最後に〆で鶴齢。

料理も美味しく、お酒も美味しい。

また行きたくなる、いいお店でした~。



お店出まして、次のお店に。

駅周辺歩いていた時に、店主さんと話したお店。



まだ席空いてるみたいなので入ってみると

今日はやってないそう。

…レセプションだったみたい。

残念。



さて、どうしようと考えながら、地元の友達に

連絡すると、近くで飲んでるとのこと。

流石だよ~。



合流して、3人で飲み再開。

写真は一切撮ってない。

…米焼酎飲んだような。

もう1件行った気もします。



地元の友達と飲むとこうなります。

次の日、反省のラインします。

たま~にならよいでしょう。

これもストレス発散。

こんばんは、HIROです。


昨日は休みで、NORI君と都内へ。
諸用を済ませた後久しぶりに四谷荒木町の
『まことや』さんに行ってきました。

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外で飲むのも久しぶりです。
先ずはビールで乾杯
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ちょっと口付けちゃった後に思い出し写真を。
あてに豆苗ナムル、これ美味しかったな家飲
みのあてにいいなぁ
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ポテサラ明太マヨのせ
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かぶ
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レバカツ
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みんな¥280~¥380と安い!
やきとん『まことや』なのでもちろん串物も
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レバ、ハツ、ハラミ、カシラ、ナンコツ、タン
焼き加減が絶妙で美味い。
これもみんな一本¥120

ビールの後には日本酒を…王祿
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久しぶりに梅酒も飲んじゃった
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庭のうぐいす。
ゆっくりと飲んで食べてと楽しい時間でした。


地元に戻り、気分良かったので電話で子供を
呼び出しこれまた久しぶりに三人で食事。


学校での事や娘の彼氏の話しなどいろいろと
話ししてたら楽しくてあっという間に3時間
過ぎました。


飲みもいいけど、子供たちとの時間がいちば
ん楽しくてストレスがなくなりました(^^)