居酒屋　玄

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02Feb
- ❄️【2月2日（月）本日も元気に営業します！】❄️
  今日は晴れ間も見えて、居酒屋玄の前の道路の雪もだいぶ解けてきました☀️今夜は少し雪の予報ですが、お足元は比較的安心してお越しいただけそうです。こんな日は、あたたかい料理と熱燗、ほっとする一杯で体の芯から温まりませんか？🍶✨外はひんやり、中はぽかぽか。月曜日の夜をゆっくり過ごすのにぴったりです。お仕事帰りに、雪景色を眺めながら一杯。今夜も居酒屋玄で、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！#居酒屋玄#2月2日#月曜日の夜#雪の日も元気に営業#あったか料理#熱燗日和#仕事帰りに一杯#今夜の一杯#冬の楽しみ via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
12Jan
- 本日も元気に営業
  昨夜は雪が10cmほど積もりましたが、今日はお天気も回復傾向☀️このまま雪も少しずつ解けていきそうですね。足元にはどうぞお気をつけて、温かい料理と熱燗、揚げたて串カツでほっと一息つきにいらっしゃいませんか？本日も居酒屋玄、元気に営業しております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！#居酒屋玄#鳥取の居酒屋#雪の日営業#温かい料理#串カツ#今夜の一杯 via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
29Dec
- 今年も居酒屋玄をご愛顧いただき、本当にありがとうございました
  たくさんのお客様との出会い、「美味しかったよ」「また来るね」というお言葉に、何度も励まされ、支えられた一年でした。来年も、皆さまにとってほっとできる場所・また来たくなる居酒屋であり続けられるよう、スタッフ一同、心を込めてお迎えしてまいります。どうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。【年末年始の営業について】年内は 12月30日（火）まで営業いたします。年始は 1月2日（金）より営業開始です。皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください。新年も居酒屋玄でお会いできることを、心より楽しみにしております。#鳥取居酒屋#鳥取グルメ#鳥取夜ごはん#いつもありがとうございます#感謝の気持ち#年末のご挨拶#良いお年を#新年もよろしくお願いします#また来たくなるお店
15Dec
- 玄タッキーフライドチキン　販売開始！！
  恒例行事となりました冬季限定の「玄タッキーフライドチキン」を今年も販売いたします＼(^o^)／本日12月15日（月）より販売開始いたします！店内でもお召し上がりいただけますし、もちろんお持ち帰りもできます。事前のご予約も承っております(^▽^)/電話0857-54-1638安澤まで via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
01Dec
- 今年もいよいよ残り1カ月
  居酒屋玄では忘年会・各種ご宴会のご予約を受付中です！冬の味覚を楽しむコースや、人気の串カツ盛り合わせなどご希望に合わせたお料理・ご予算でご提案いたします。人数や内容など、どうぞお気軽にご相談ください🍶✨ 今月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております！#鳥取の居酒屋 #居酒屋玄 #串カツ #忘年会 #各種宴会 via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
17Nov
- 忘年会は居酒屋玄で！！
  今年も残すところ2カ月を切りました。残り少ない2025年を、仕事仲間やお友達、ご家族で、居酒屋玄の忘年会プランを楽しみながら振り返ってみられてはいかがでしょうか？居酒屋玄では忘年会にぴったりのメニューをご用意いたしております。毎年12月に入ってしばらくして、どのお店も予約がいっぱいいっぱいの状況で、「予約したいのですが…」と電話をかけてこられるかたがいらっしゃいます。もちろん、時間帯をずらすご提案をしたり比較的お客様の少ない曜日をご案内したりしていますが、なかなかうまく調整できないことの方が多いです。そういうことにならないように、お早目のご予約をお勧めいたします。今年の忘年会は、ぜひとも居酒屋玄に決めてください＼(^o^)／ではまた！インターネットでのご予約は24時間OKです！→【インターネット予約ページ】← via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
10Nov
- 冬の味覚、ついに解禁。山陰の松葉ガニ
  11月に入り、山陰の海に冬の知らせ。今年も「松葉ガニ」がついに解禁されました！鳥取港では初セリで最高級ブランド「五輝星（いつきぼし）」がなんと100万円で競り落とされるなど、漁港は活気に包まれています✨まさに、冬の味覚の王者。居酒屋玄でも、産地直送の松葉ガニを入荷予定です🦀身の詰まったカニ刺し、香ばしい焼きガニ、カニ味噌たっぷりの甲羅焼きなど…寒い夜にぴったりの贅沢な一品をどうぞ。旬の今だけの味わいを、心ゆくまでお楽しみください。📅 松葉ガニの漁期は2026年3月20日まで（メスの親ガニは年内いっぱい）松葉がに・親がにをおなか一杯食べたい方は、事前にご相談くださいませ。電話0857-54-1638まで↓インターネットでは24時間予約が可能です。↓【居酒屋玄ネット予約ページ】 via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
03Nov
- 文化の日は“食”の文化を楽しもう
  外は少し肌寒くなってきましたね。そんな夜にぴったりの、あつあつメニューを揃えて今夜も元気に営業します🔥サクサクの串カツに、香ばしい焼き物、旬の秋魚の一品料理まで。祝日の夜は、居酒屋玄で“食の文化”を味わいながらゆったりとお過ごしください✨#居酒屋玄 #文化の日 #食の文化 #鳥取グルメ #鳥取居酒屋 #串カツ #焼き物 #秋の味覚 #祝日ごはん #居酒屋好きな人と繋がりたい #今夜の晩酌 #美味しい時間 via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
06Oct
- 鳥取の味、〆にもピッタリ
  ぷっくりジューシーな地元産ホルモンと、香ばしい焼きそば。味の決め手は「とっと梨ソース」！ほどよい甘みと酸味が絡んで、あと口は驚くほどあっさり。「ホルソバってこんなに軽やかだった？」一度食べたら、もう普通の焼きそばには戻れません。🍶しっかり飲んだあとにも、〆にさらっと。鳥取の定番、「ホルモンそば」を居酒屋玄でぜひ一度ご賞味ください。#鳥取グルメ #ホルソバ #ホルモンそば #居酒屋玄 #とっとりソース #ご当地グルメ #〆の一品 #鳥取ディナー via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
29Sep
- 9月最後の平日夜、玄でひと息
  【9月最後の平日夜、玄でひと息🍶】ちょっと涼しくなった帰り道。今夜は串カツとお造りで軽く一杯…そんな気分じゃありませんか？居酒屋玄で、仕事終わりの疲れを癒してください😊ご予約・お問合せはお気軽に📞0857-54-1638📍 **アクセス**鳥取駅から徒歩すぐ🔜鳥取市永楽温泉の🏪セブンイレブン🏪となり#居酒屋玄#串カツ玄#串カツ#鳥取居酒屋#鳥取の居酒屋#鳥取グルメ#鳥取ディナー#鳥取#とっとりソース#二度漬け禁止だっちゃ#ひとり飲み歓迎 #ちょい飲み #今日の晩ごはんに via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
04Aug
- 【夏こそ、日本酒のロックで乾杯！】✨
  暑い日は、キリッと冷えた日本酒ロックが最高のごちそう。居酒屋玄の串カツと一緒に楽しめば、夏の疲れも吹き飛びます！生ビールとの相性は言わずもがな、実は日本酒とも相性抜群なんです◎口の中で広がる旨みと香ばしさ、そこにスッと清涼感ある日本酒ロック…この組み合わせ、ぜひ体験してみてください🍶💫#居酒屋玄 #日本酒ロック #串カツ #夏の晩酌 #鳥取グルメ #冷酒がうまい via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
23Jun
- 居酒屋玄でお待ちしております
  🌅鳥取の夏、ここに完結。キンキンに冷えた生ビールと、二度づけ禁止のサクサク串カツたちが最高すぎる夕暮れ時間。夏の砂丘を歩いたあとは、玄で一杯いかがですか🍺🍢#鳥取グルメ #居酒屋玄 #二度づけ禁止 #串カツ #夏の味覚 #鳥取の夏旅 #砂丘グルメ旅 #涼感ごはん
16Jun
- 【玄の緑たち】
  玄関先のカエデ、南天、山椒が、今年も元気に青々と育っています。アスファルトに囲まれた決して良い環境とは言えない中で、それでも力強く枝を伸ばし、葉を広げてくれている姿に、日々励まされます。ご来店の際は、ぜひ玄関先の小さな自然にも目を向けてみてください🍃季節の移ろいを感じられる、ささやかな癒しの空間です。ご予約・お問合せはお気軽に📞0857-54-1638📍 **アクセス**鳥取駅から徒歩すぐ🔜鳥取市永楽温泉の🏪セブンイレブン🏪となり#居酒屋玄#串カツ玄#串カツ#玄の四季#自然の恵み #カエデ #南天 #山椒 #緑のある暮らし #植物のある店#鳥取居酒屋#鳥取の居酒屋#鳥取グルメ#鳥取ディナー#鳥取#とっとりソース#二度漬け禁止だっちゃ#ひとり飲み歓迎 #ちょい飲み #今日の晩ごはんに via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
26May
- 玄コース
  📣【当日注文OK！玄コースのご紹介】📣本日は当店人気のコース料理のひとつ、🍽《玄コース》をご紹介します！内容はこちら👇🥗 サラダ🐟 お造り盛り🍢 串カツ8本盛り🥩 鳥取和牛サイコロステーキ🍰 デザート――― 計5品でお一人様 2,900円（税込）！←料金は2025年5月26日現在のものです当日ご来店時のご注文もOKなので、お仕事帰りや急な飲み会にもぴったり！「しっかり食べたいけど、気軽に頼めるコースがいい」そんな時はぜひ《玄コース》をお試しください😊皆さまのご来店、心よりお待ちしております！📍 **アクセス**鳥取駅から徒歩すぐ🔜鳥取市永楽温泉の🏪セブンイレブン🏪となり#居酒屋玄#串カツ玄#串カツ#鳥取居酒屋#鳥取の居酒屋#玄コース#コース料理#当日注文OK#鳥取グルメ#鳥取ディナー#鳥取#とっとりソース#二度漬け禁止だっちゃ#ひとり飲み歓迎 #ちょい飲み #今日の晩ごはんに via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
19May
- 今夜もおまちしております20250519
  🍶 今夜はちょっと一杯、いかがですか？🍢鳥取の永楽温泉町セブンイレブン隣に佇む居酒屋玄では、今日もゆったりとした時間が流れています。人気の串カツは、外はサクッと中はジューシー。ビールや地酒との相性も抜群で、ついついもう一本…と。カウンターでひとり飲みもよし、お仲間とにぎやかに語らうもよし。ふらっと立ち寄れる、そんな場所です。ご予約なしでもお気軽にどうぞ。今日も、心を込めてお迎えいたします😊📍 **アクセス**鳥取駅から徒歩すぐ🔜鳥取市永楽温泉の🏪セブンイレブン🏪となり#居酒屋玄#串カツ玄#串カツ#鳥取居酒屋#鳥取の居酒屋#鳥取グルメ#鳥取#とっとりソース#二度漬け禁止だっちゃ#ひとり飲み歓迎 #ちょい飲み #今日の晩ごはんに
17Feb
- 若松葉がに
  これ何だか分かりますか？「若松葉がに」です。若松葉がには脱皮して間もない松葉がに（ズワイガニ）です。殻が柔らかく水分を多く含んでいるからだと思いますが、地元鳥取では「水がに」とも呼ばれます。松葉がにと比べると身入りが落ちますが、旨味はバツグンです。鳥取では、値段がお手頃ということで、家庭の食卓によく並びます。身がとてもみずみずしく刺身、焼きがに、鍋などでお楽しみ頂けます。もちろんシンプルに茹でるだけでも美味しいです。 2月末までの期間限定のカニです！お早めにご賞味ください！殻も柔らかくむきやすいので、カニ初心者にはお勧めです。何といってもお安いのが嬉しいです。若松葉をおなか一杯食べたい方は、事前にご相談ください。電話0857-54-1638店長までインターネットでもご予約いただけます↓https://hitosara.com/0004104749/reserve.html via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
16Dec
- 玄タッキーフライドチキン　販売開始！！
  恒例行事となりました冬季限定の「玄タッキーフライドチキン」を今年も販売いたします＼(^o^)／本日12月16日（月）より販売開始いたします！ 1本380円です！5本セットはさらにお得な1750円です！！＼(^o^)／店内でもお召し上がりいただけますし、もちろんお持ち帰りもできます。事前のご予約も承っております(^▽^)/電話0857-54-1638安澤まで via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
28Oct
- 親がに
  ズワイガニの成長した雄を鳥取では「松葉がに」と呼びます。そして、松葉がにの雌を一般的にはセコガニと呼びますが、鳥取では「親がに」と呼びます。卵を産み子孫を増やしていくメスの蟹ですから、資源保護の観点から親がにの漁期は11月6日から12月31日のたった2か月間と決められていて、短期間しか味わうことのできないとても貴重な蟹なのです。ちなみに、松葉がにの漁期は11月6日から3月までですからご安心を（笑）ですから、何はともあれ真っ先に親がにを食べていただきたいと思います。腹に抱えた６０００粒を超えるとも言われる外子と、甲羅の内にある内子（卵巣）。これが親がにの最大の魅力です。そして、濃厚な旨味のある身…たまりません (ﾟ￢ﾟ)内子は見事なオレンジ色をしていて、歯応えがあり非常に濃厚な味をしています。外子は、卵の成熟度によって色が変化します。11月6日の解禁直後はオレンジ色に近く明るい色をしていて、12月、1月と経過するにつれ、黒に近くなっていきます。外子はプチプチとした食感がウリで、醤油などを少しだけつけて食べるのが格別。ただし1月の黒色に近くなった外子は、解禁時に比べ食感も落ちるので、親がにの外子が好きな人は極力11月～12月上旬あたりを狙って食べるようにしましょう。最近では1杯10,000円する親がに丼を提供するお店があり大人気です。１つの丼につき３杯の親がにが使われるのだとか。当店でも、お安く親がに丼が食べられるように現在構想を練っているところですからお楽しみに(^▽^)また、親がにといえば絶対に外せないのが味噌汁です。蟹から出る最高のダシとカニミソのコクが最高です。味噌汁に具をあまりたくさん入れずに作りますが、ダイコンを入れると蟹の旨みを吸ってとても美味しくなります。イチョウ切りでなく細切りにしても汁を含んでまた違う味わいです。そのほかにも「かに飯」、「かにすき」などの食べ方もあります。記事を書いていると親がにが食べたくなってきました。早く解禁されないかなあ…。親がにをおなか一杯食べたい方は、事前にご相談くださいませ。電話0857-54-1638店主までその他飲み会などのご予約は→コチラ← via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
30Sep
- ホルモンそば
  鳥取県東部で50年前から食べられている牛ホルモン入りの焼きそばがあります。一般的には「ホルソバ」と呼びますが、当店のメニューには「ホルモンそば」と書いてあります。昭和30年代、鳥取市内の焼き肉店やホルモン屋で、ホルモンと野菜を味噌ダレで炒めた中に「中華そば」を入れてみると、これが実に美味だったのが始まりだったようです。鳥取市を中心とした30店舗以上もの店で食べられますが、「ホルモン焼きそば」と一口にいっても、タレ、ホルモン、麺、その他の具材が各店で違い、その味や食べ方はいろいろです。当店のホルモンそばは地産のホルモンを使用しているのでぷっくりとしていてジューシーです。また、隠し味に「とっと梨ソース（とっとりそーす）」を使っているので、一般的なホルソバよりもあっさりしているのが特徴です。しっかり飲んだ後にもさらりと食べてしまえるほどです。是非一度、ご賞味ください。鳥取にお越しの際は、いろいろなお店のホルソバ食べ歩きをしてみるのも面白いと思います。ネットでご予約できます。→こちらにお進みください←当店オリジナル「とっとりソース」販売中です。→こちらにお進みください← via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd
10Jun
- ラッキョウの季節です
  6月に入ると、鳥取市の至る所でラッキョウの根切りをする光景が目に入るようになります。いよいよラッキョウの季節ですね。私はラッキョウの定番「甘酢漬け」も大好きですが、採れたてのラッキョウの串揚げや天ぷら、串焼きなども大好きです。鳥取県のラッキョウ栽培の起源は、江戸時代に参勤交代で持ち帰られた説などがあるそうです。本格的な栽培は意外にも新しく大正時代に入ってからだとか。水の少ない砂丘地でも栽培できる作物として作付けが増加していったそうです。そして今では鹿児島県に次ぐ全国2位の生産量を誇るようになりました。さてさて、ラッキョウの美味しい食べ方として鳥取県のHPにも載っている【納豆そぼろ】をご紹介します。画像は食パラダイス鳥取県https://www.pref.tottori.lg.jp/item/739387.htmより作り方は簡単です。(１) 甘酢らっきょうをみじん切りにする。(２)　濃い口しょう油と三温糖を混ぜて、ひき肉を５分浸す。(３) (２)を大豆油でそぼろ状態になるまで炒める。(４) (３)を火から下ろす直前に(１)を入れて混ぜる。(５) (４)が少し温かいうちに、かるくかき混ぜた納豆と合わせる。お試しあれ☝居酒屋玄のご予約はこちら↓https://hitosara.com/0004104749/reserve.html via居酒屋　玄　～鳥取の旬の食が楽しめるお店～ Your own website, Ameba Ownd

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