メンチカツを初めて作りました。意外とイケる！

こんにちは

今日もめっちゃ暑い大阪です🥵

日焼けとシミが気になるお歳頃の蘭子は、

お家時間がたっぷりあるので、

手作りメンチカツ？ミンチカツ？に初挑戦！

キャベツと玉ねぎをミキサーで細かく刻んで

合挽肉に投入！

そして、塩コショウとソース(さらさらの方ね)、

溶き玉子半分を入れてコネコネ

残りの溶き玉子半分におみずを足して、

薄力粉を混ぜませ。

最後に生パン粉を付けて、低温油にinすれば

黄金色になるのを待つだけ

出来上がり

自画自賛ですが、めちゃめっちゃ美味しい

ビールも美味し

もう少しキャベツと玉ねぎのサイズを大きく残しても良かったかも！←次の課題

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